लघु व्यवसाय शोकेस: यॉर्क काउंटी पिज्जा की दुकान “पुराने प्रबंधन के तहत” पिछले मालिक की वापसी के रूप में

न्यूयार्क काउंटी, वीए – ग्राफ्टन में “द पिज़्ज़ा शॉप” में, एक नया नारा है: “पुराने प्रबंधन के तहत।”

आप इसे उन टी-शर्ट पर पाएंगे जो सर्वर पहने हुए हैं और चार दशक पुराने जोड़ के आसपास … क्योंकि यह सच है – पुराना प्रबंधन अब नया प्रबंधन है।

“यह एक तरह की जीवन भर की यात्रा रही है,” ब्रायन बेट्स ने समाचार 3 को सितंबर के भव्य उद्घाटन के दौरान पिज्जा बनाते समय बताया, जिसे अब ” अंकल बी की पिज्जा शॉप ” के रूप में जाना जाता है ।

बेट्स ने पहली बार 90 के दशक के उत्तरार्ध में अपने पिज़्ज़ा करियर की शुरुआत की, जब हमने जॉर्ज वाशिंगटन मेमोरियल हाईवे व्यवसाय के लिए एक ड्राइवर के रूप में काम करना शुरू किया, लेकिन उन्होंने जल्दी से पिज्जा बनाने में अपना काम किया।

2001 तक, बेट्स सिर्फ 22 साल की उम्र में मालिक थे; एक शीर्षक जो उन्होंने 2017 तक धारण किया, जब उन्होंने एक थ्रिफ्ट स्टोर खोलने के लिए व्यवसाय को बेच दिया जो एक खिलौने और संग्रहणीय व्यवसाय बन जाएगा।

“यह सिर्फ एक अलग उद्यम और एक नई चुनौती थी और मुझे खिलौनों के इतिहास के बारे में सीखना और उन्हें वापस एक साथ रखना और इसके बारे में सब कुछ पसंद था, लेकिन मुझे लगता है कि मेरा पहला प्यार हमेशा रसोई था,” बेट्स ने कहा।

पिज़्ज़ा की दुकान खुलती है

सबेला, एंथोनी

और जब उन्हें पता चला कि पिज़्ज़ा की दुकान पिछले साल के अंत में बंद हो गई थी, तो बेट्स ने वापस कूदने का फैसला किया, अपनी खिलौनों की दुकान को बंद कर दिया और स्वामित्व वापस ले लिया।

“मुझे लगा कि काउंटी के लिए इसे फिर से खोलना मेरी ज़िम्मेदारी थी। मैंने हमेशा महसूस किया है कि यह एक बहुत ही खास जगह थी,” उन्होंने कहा।

यह यॉर्क काउंटी बोर्ड ऑफ सुपरवाइजर्स की अध्यक्ष शीला नॉल द्वारा मनाया गया एक कदम था, जिन्होंने नई और बेहतर दुकान के लिए रिबन काटने में भाग लिया।

“He has a following and has had a following for so many years here in the county,” she told News 3 of Betts, who grew up in York County. “The county is full of small businesses and we want to keep small businesses thriving.”

Betts says he’s upgraded what he could of the inside, while keeping the tradition of the place alive. The pizza recipe he’s using? From the original owner who opened The Pizza Shop 40 years ago.

Though he is getting help from friends and family, especially with social media…

“They have been diligent with the Facebook and starting us an Instagram account, a TikTok,” he said.

But it all comes back to the pizza…and the guy making it.

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बेट्स ने पहली बार 90 के दशक के उत्तरार्ध में अपने पिज़्ज़ा करियर की शुरुआत की, जब हमने जॉर्ज वाशिंगटन मेमोरियल हाईवे व्यवसाय के लिए एक ड्राइवर के रूप में काम करना शुरू किया, लेकिन उन्होंने जल्दी से पिज्जा बनाने में अपना काम किया।

Source: https://www.wtkr.com/news/small-business-showcase-york-county-pizza-shop-under-old-management-as-previous-owner-returns

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